Ooni Koda: секреты приготовления вкусной пиццы

Попробовать потрясающе вкусную пиццу с хрустящей корочкой и ароматной начинкой можно не только в итальянской пиццерии, но и у себя дома. Такую возможность вам подарят газовые печи для пиццы Ooni Koda. Молодой шотландский бренд Ooni за несколько лет заработал себе имя и доказал, что их продукция отличается качеством и технологичностью. Печки этого бренда каждый год получают награды на престижных премиях.

В чем особенность печей Ooni Koda?

Ooni Koda — линейка газовых печей, которые специально разработаны для приготовления пиццы. Печи нагреваются до 500°C всего за 20 минут, что позволяет приготовить настоящую итальянскую пиццу меньше, чем за минуту. Бренд предлагает на выбор две модели — Koda 12 и Koda 16. Разница — в размере рабочей поверхности: в первой печи можно приготовить пиццу диаметром до 30 см, во второй — до 40 см.

Секрет идеальной пиццы — хрустящей снаружи и мягкой внутри — кроется в полностью изолированном корпусе печи, широком и толстом кордиеритовом камне, инновационной L-образной горелке и запатентованном рассекателе, который направляет пламя прямо на ингредиенты.

Важно — чтобы пицца и другие блюда получались вкусными и аппетитными, не забывайте вращать их во время приготовления. Так продукты не подгорят и равномерно пропекутся.

Преимущества печей Ooni Koda

Помимо скорости разогрева, газовые печи могут похвастаться и другими достоинствами:

• Мобильность и портативность. Сравнительно небольшой вес, компактные размеры и складная конструкция позволяют без труда переносить печку. Её можно поставить на заднем дворе загородного дома или взять с собой на природу.

• Прочность и качество материалов. Печки сделаны из качественной углеродистой стали, а камень для выпечки — из невероятно прочного кордиерита. Долговечность и надежность гарантированы.

• Минимальное обслуживание. Благодаря газовой горелке и минимальному выделению дыма и копоти, уход за печкой Ooni Koda не требует больших усилий.

• Безопасность. При остановке горения подача газа прекращается автоматически. Соответственно — риск возникновения неприятных ситуаций сведен к минимуму.

• Укомплектованность. Все необходимое для приготовления изысканных блюд уже есть в комплекте — сама печка, кордиеритовый камень, шланг и газовый редуктор. По желанию можно докупить чехол, термометр, лопатку, чугунную сковороду и другие аксессуары.

• Кулинарные возможности. Не нужно ограничиваться только пиццей. В Ooni Koda можно легко приготовить стейки, рыбу, овощи и множество других блюд — нужны лишь подходящие аксессуары (например, чугунная сковорода).

Забудьте о заказе пиццы на дом — с печкой Ooni вы сами станете настоящими пиццайоло!