Как удивить гостей десертом

Каждая уважающая себя хозяйка, хочет поразить своими кулинарными талантами гостей на домашнем застолье. Ну, а сладкие десерты являются вкусной кульминацией каждого торжества. Источник гастрономического вдохновения у каждой домохозяйки разный – кулинарный блог, поваренная книга, семейный рецепт, передающийся по наследству. Неизменно одно, гостей хочется удивить!

Расскажем, как приготовить несколько необычных десертов, требующих немного затрат и времени.

•  Тарталетки с начинкой. Купите в магазине готовые тарталетки необходимого размеры и наполните их белковым или заварным кремом и украсьте свежими фруктами и ягодами. Если вы не хотите тратить время на приготовление крема, просто замените его легким творожным сыром, тогда у вас получится не только вкусные и полезный десерт.
•  Фруктовый микс. Быстрой и очень вкусный десерт для которого понадобится мороженое, сметана, сгущенка, фрукты, ягоды, печенье и креманка. Просто смешайте сгущенку со сметаной, выложите в креманку мороженое, смешанное с печеньем, полейте кремом из сметаны и сгущенки и уберите в холодильник на полчаса. Когда десерт загустеет, украсьте его дольками фруктов и ягодами.
•  Домашние конфеты «Баунти». Максимально быстрый рецепт очень вкусных конфет. Вам понадобится: кокосовая стружка, сгущенка, сахарная пудра, черные или молочный шоколад. Смешать в отдельной емкости сахарную пудру, кокосовую стружку и сгущенное молоко, тщательно перемешать до однородности. Из полученной массы скатать шарики и положить в морозилку на 10-15 минут. В микроволновке или на водяной бане растопить шоколад и обмакнуть туда шарики, еще раз убрать в холодильник до полного застывания шоколада.
•  Мусс из зефира. Зефир разломать на кусочки и положить в чашу блендера, добавить к нему нарезанный банан и пару ложек сметаны, взбиваем до однородной массы. В креманку насыпаем ягоды или кусочки любимых фруктов и заливаем зефирной массой, сверху посыпаем шоколадной крошкой и убираем в холодильник, чтобы дать десерту застыть и настояться.

Подача десерта также не маловажный фактор, для того чтобы удивить гостей. Декор можно купить в кондитерском магазине или сделать самим:

•  Шоколадные узоры. Вам понадобится растопленный шоколад, кондитерский шприц и фантазия
•  Кондитерская посыпка
•  Живые цветы
•  Готовое печенье, мармелад, драже, маршмэллоу
•  Кофейные зерна