9 полезных свойств сладкого перца

Этот чудесный овощ будет полезен в любое время года, ведь он дает организму нужные витамины и способствует укреплению иммунитета.

Лучше всего употреблять его в свежем виде, так как сохраняется максимальное количество полезных веществ. Во всех видах сладкого перца содержатся биоактивные вещества, которые благоприятно влияют на кровь. Также в нем имеется большое количество клетчатки и разнообразных витаминов – С, А, группы В, Е, РР.
Из важных микроэлементов, содержащихся в сладком перце, можно отметить калий, железо, магний и др.

Из-за такого богатого состава данный овощ может быть полезен для организма. Что же дает его употребление для здоровья?

Польза сладкого перца

1. Активизирует обмен веществ

Это происходит во многом из-за содержащегося в сладком перце капсаицина. Данный алкалоид оказывает возбуждающее действие на стенки желудка, повышает аппетит и способствует более быстрому протеканию обменных процессов.

2. Укрепляет иммунитет

Защитные силы нашего организма повышаются благодаря высокой концентрации в данном овоще витамина С.

3. Полезен при анемии

Конечно, лечением этого состояния должен заниматься врач, при выраженной анемии, как правило, требуется прием специальных препаратов. Но во многих случаях скорректировать и исправить состояние в лучшую сторону поможет правильное питание. И здесь на помощь придет сладкий перец (особенно зеленого цвета) с высоким содержанием железа.

4. Может быть использован для похудения

Людям, стремящимся сбросить лишний вес, этот овощ требуется обязательно включать в свое меню. Из-за его низкой калорийности и большого содержания клетчатки он окажется очень эффективным в плане снижения веса.

5. Помогает для поддержания хорошего зрения

Здесь на помощь приходит витамин А (каротин), присутствующий в сладком перце. Данного витамина в этом овоще больше, чем в моркови, особенно полезно будет употребление красного и желтого перца.

6. Употребление сладкого перца является хорошей профилактикой раковых заболеваний

Причина этого в высоком содержании разнообразных антиоксидантов, действие которых направлено на замедление роста раковых клеток.

7. Улучшает состояние волос и ногтей

Польза в этом случае объясняется присутствием в этом овоще витаминов группы В. Именно они во многом помогают поддерживать здоровье ногтей и волос.

8. Препятствует образованию тромбов

Богатый состав сладкого перца (в частности, присутствие в нем антиоксидантов, витаминов С и РР) оказывает благоприятное действие на кровь и способствует снижению вероятности образования тромбов.

9. Является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний

Здесь основным действующим компонентом является калий, так как без данного микроэлемента сложно представить правильную работу сердца.