10 фактов о свекле
Свекла – достаточно странный и однозначно недооценённый корнеплод. Мы все знаем, что свекла окрашивает всё, что к ней прикасается, что она хороша на вкус и полезна. Однако, мало кто знает о том, что свекла присутствует в мифологии самых разных культур. А знаете ли вы, что связывает свеклу с любовью и сексом?
Приведённая ниже подборка из 10 фактов о свекле поможет раскрыть некоторые секреты этого удивительного овоща.
Удивительные факты о свекле
- «Принимать одолжения в свекольных полях» — распространённый в начале 20-го века эвфемизм, означавший посещение публичных домов.
- У тех, кто ест много свеклы, моча приобретает ярко-розовый цвет.
- Стены Лупанария – знаменитого публичного дома в Помпеях (кстати, он всё ещё на месте, несмотря на старания Везувия в 79-м году) были украшены изображениями свеклы наряду с фресками, изображающими совокупляющихся людей.
- Свекольный сок позволяет измерять кислотность: если добавить его в кислотный раствор, жидкость станет розовой, а если в щелочной – то жёлтой.
- Дельфийский Оракул утверждал, что свекла – второй после хрена корнеплод, обладающий самой мощной мистической силой, и что ценилась она на вес серебра.
- Бетанин – натуральный красный краситель, добываемый из свеклы, широко используется в пищевой индустрии: его добавляют в томатную пасту, различные соусы, джемы и даже мороженное.
- Свекла содержит бетаин, который помогает в лечении депрессии, и триптофан – вещество хорошего настроения, содержащееся и в шоколаде.
- Во многих культурах есть поверье, что если мужчина и женщина откусят от одного и того же плода свеклы, они полюбят друг друга.
- Если варить свеклу, а оставшуюся воду втирать в кожу головы перед сном, то можно избавиться от перхоти.
- В 1975-м году, во время тестового проекта Аполлон-Союз, советские космонавты угощали американских свекольным борщом.