Как выбрать красную икру

0
59

На новогодний стол принято подавать красную икру, но о виде рыбы, из которой она приготовлена, вспоминают редко. Любое застолье не обойдется без икры , широкий ассортимент представлен на сайте https://mistercrab.ru/caviar/red/.

Какая икра самая вкусная и полезная.

С точки зрения питательных свойств, номер один — лососевая икра, но она имеет несколько горьковатый вкус. Второй по питательности и самой популярной по вкусовым качествам является икра горбуши. Икра кеты не всем по вкусу, поскольку скорлупа слишком толстая, а икра форели имеет слегка горьковатый, рыбный вкус.

 

 

 

На что еще следует обратить внимание при покупке икры.

Как обманывают торговцев красной икрой? Лучше всего покупать икру с маркировкой «ГОСТ» и изготовленную в местах, традиционно используемых для ловли лосося, таких как Камчатка и Сахалин. Если икра продается в прозрачных стеклянных или пластиковых банках или на вес, ее можно оценить

по внешнему виду. Яйца первого сорта должны быть целыми, одинакового цвета и размера и не слипшимися. При переворачивании банки яйца не должны сразу же начать «ползти» вверх по стенке.

Как выбрать красную икру

  •  Маркировка- изучите ее внимательно.
  •  Место произведения.
  •  Тара жестяная – не должна быть вздутой.
  •  Тара стеклянная
  •  Потрясти банку
  •  Проверить консистенцию
  •  Проверьте состав
  •  Внешний вид
  •  Дата расфасовки
  •  Место расфасовки

Виды нерестящихся рыб

Кета: производит крупные янтарные яйца диаметром до 6 мм, со сливочным вкусом и низкой ценой по сравнению с другими вариантами. Тонкая оболочка создает эффект таяния во рту.

Кижуч. Красная икра этой рыбы имеет цвет ближе к бордовому, размером до 4 мм и обладает горьким вкусовым показателем.

Нерка. Острые, слегка горьковатые яйца, размером не более 3 мм, красный цвет продукта становится оранжевым.

Чавыча. Это самый крупный представитель семейства лососевых, с икрой 5-6 мм алого цвета и нежным вкусом. Он стоит дороже других видов из-за редкости вида. Ассортимент красной икры «Мискеркраб» https://mistercrab.ru/caviar/red/

Представлен широкий выбор разной весовой категории от 250 г 265г 500 г до 1 кг.

Как выбрать красную икру

Качество красной икры «Мискеркраб»

  •  Всегда только свежая продукция
  •  Отборное соление
  •  Хороший размер
  •  Изумительная текстура
  •  Аромат
  •  Без консервантов

Морепродукты доступны по цене, поэтому магазин не завышает цены, чтобы предложить вам красную икру по самой низкой цене в Москве. Полный контроль цепочки поставок обеспечивает качество и полную прозрачность для клиента.

О нас

Качеству продукции можно доверять

Личный контроль процесс добычи и первичной обработки морепродуктов. Заказать продукцию можно через сайт https://mistercrab.ru/caviar/red/

Самая вкусная икра в ассортименте.

График работы: пн-вс 09:00 до 20:00

Адрес Москва, ул. Производственная, д. 11, стр. 1.

В компании вы найдете широкий выбор морских деликатесов, только сертифицированные морепродукты хорошего качества. Ведь не один праздник не может обойтись без морского деликатеса, подари своему празднику вкусное меню https://mistercrab.ru/caviar/red/.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь