В древности семена кунжута были одним из компонентов эликсира бессмертия. Но польза его подтверждена и современными исследованиями.

Чем же может быть полезен кунжут?

Кунжут

Кунжут польза

  1. Семена его способствуют замедлению увеличения веса. Это происходит из-за содержащихся в нем лигнанов. Данные вещества по своей структуре похожи на эстрогены, являющиеся женскими половыми гормонами. Поэтому ученые предполагают, что влияние на вес тела происходит за счет воздействия эстрогена на рецепторы.
  2. Употребление кунжута является хорошей профилактикой многих заболеваний. Здесь стоит отметить вещество, присутствующее в семенах этого растения, под названием сезамин, который является мощным антиоксидантом. Именно за счет него и оказывается благоприятное действие на многие органы и ткани. Также нужно сказать о фитостериле, способном снижать уровень холестерина в крови.
  3. Семена кунжута полезны женщинам после 45 лет, так как содержат большое количество фитоэстрогенов. Данные вещества растительного происхождения помогают восполнить нехватку женских половых гормонов. При этом дополнительным бонусом потребления данного продукта можно назвать большое количество содержащихся в нем аминокислот, витаминов, белков, железа, фосфора, магния, калия и других микроэлементов.
  4. Кунжутное масло полезно для кожи. В частности, оно способно увлажнять ее, снимать раздражение, а также защищать от действия солнечных лучей. Также имеется польза кунжута и для волос. Например, употребление черного кунжута поможет в поддержании родного цвета волос, так как он стимулирует выработку волосяного пигмента.
 

Но для того чтобы получить все эти полезные свойства, нужно употреблять качественный продукт. При выборе кунжута следует обращать внимание, чтобы его семена были рассыпчатыми и сухими. Лучше приобретать их в неочищенном виде, так они могут храниться около полугода в герметичной упаковке. Для более долгого хранения семена кунжута лучше убирать в морозильную камеру. Наибольшим сроком хранения отличается кунжутное масло, которое не теряет своих свойств на протяжении нескольких лет.


Подписаться на самое интересное

СОВЕТУЕМ ПРОЧИТАТЬ:
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *